Жаровня Ж-3

Для производства масла из растительного сырья применяют различные технологии. При горячем способе обязательным этапом является нагрев сырья перед его загрузкой в пресс.

Это позволяет решить следующие задачи:

• увеличить процент выхода растительных жиров;
• получить масло с насыщенным вкусом и ароматом;
• устранить специфический запах семян сои.

Компания МОСТ-АЗИЯ предлагает жаровню Ж-3 для оснащения цехов по производству растительного масла. Оборудование предназначено для термической обработки сырья перед отжимом.

Основными элементами конструкции являются:

• чаны;
• паровая рубашка;
• перегородки;
• система подвода и отвода пара;
• редуктор;
• ножи для перемешивания;
• редуктор;
• приборы контроля и управления.

Растительное сырье подается в верхнюю емкость через специальную горловину. Перемещение массы в нижние резервуары происходит через клапаны.

Сырье обрабатывается в условиях высокой температуры, которую через днище и стенки передает теплоноситель. Лопасти постоянно перемешивают массу, что обеспечивает равномерную термообработку.

Прожаренная масса выгружается через клапан, количество регулируется путем изменения заслонки.

Основные технические характеристики жаровни Ж-3:

• производительность – 80 000 кг в сутки;
• температура горизонтальных и вертикальных поверхностей в работе — до 185 градусов;
• размеры – 3600х2500х2750 мм;
• мощность – 11,0 кВт;
• вес – 4,0 тонны.

Жаровни модели Ж-3 предназначены для эксплуатации в цехах закрытого типа. Основным требованием для проведения термической обработки в оборудовании является чистота сырья, отсутствие металлических частиц. Предельно допустимое содержание других загрязнений составляет не более 1 процента.

Также уровень влажности и температура сырья должны соответствовать требованиям, которые указаны в технологической документации.

Жаровня подходит для использования в небольших и средних цехах по производству растительного масла, на агропредприятиях и в фермерских хозяйствах. Приобретение такого оборудования является экономически оправданным, а вложенные средства – быстро окупаются.

К другим преимуществам промышленной жаровни относится:

• высокое качество термической обработки семечки;
• стабильная работа в интенсивном режиме;
• высокий показатель эффективности и производительности;
• прочная металлическая конструкция;
• простое и понятное управление.

При заказе оборудования у производителя – цена без наценки посредника.